DENOMINAZIONE: SPUMANTE EXTRA DRY
UVAGGIO:100% Chardonnay
ZONA DI PRODUZIONE: vigneti di Aquileia Località Colombara
ETA MEDIA DEI VIGNETI: 25 ANNI
AFFINAMENTO: 8 mesi sulle fecce poi spumantizzazione metodo Charmat
ASPETTI ORGANOLETTICI: Il 1815 è uno spumante ottenuto utilizzando il Metodo Charmat questo metodo consiste in una rifermentazione del vino in autoclave, tale metodo permette di valorizzare al meglio l’eleganza dei profumi e freschezza degli aromi fruttati. Il vino presenta una colorazione giallo paglierino scarico con dei riflessi tendenti al verde.Al naso presente un profumo molto floreale, con leggere note agrumate e di mela matura. In bocca armonico e vellutato con una buona persistenza. E un vino che si presta a tutte le ore del giorno ideale come aperitivo e con piatti a base di pesce.
